Legényfogó leves
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 fej hagyma
- 0,5 kg répa
- 2-3 szál fehérrépa
- csokor petrezselyem
- 1 kis fej zeller
- 0,5 kg gomba
- 2,5 dl főző tejszín
- 2 konzerv borsó
1. A kockára vágott csirkemellet olajon fehérre pirítom, majd jöhetnek bele a répák (fehér és sárga), és a kockára vágott zeller.
2.Ha a zöldségek is kicsit párolódtak akkor fel öntöm annyi vízzel, amennyi levest szeretnék, ez ízlés kérdése,: valaki sűrűn szereti a levest, valaki meg nem :) a hagymát megtisztítva, egészben rakom e levesbe, így a végén könnyen ki tudom venni.
3.Ha a zöldségek és a csirke is már puha, akkor jöhet bele a megtisztított, felszeletelt gomba, a borsó és a petrezselyem, és a tejszín.Ha a gomba kellően megpuhult, akkor már kész is :)
