Raffaello golyó

Mit csinál a szakács este 20.30kor ha unatkozik??Hát raffaello golyót.. :)

Hozzávalók:
- 4 ek. liszt - 4 ek. cukor
- 4,5 dl tej
- 10 dkg vaj
- 10 dkg reszelt mandula + 15 dkg kókusz reszelék
- 1 cs. van cukor
- 1 csipet só
- kb.10 dkg egész mandula
- kókusz reszelék a forgatáshoz

A tejet,cukrot, sót egy tálba öntöm, beleszitálom a lisztet és csomó mentesre keverem.Beleöntöm egy lábosba és folyamatos kavargatás közben, lassú tűzön sűrűre főzzük.Közben hozzáadjuk a reszelt mandulát és kókuszt.Nem kell megijedni, egy igen sűrű masszát kapunk, de ilyenkor belekockázzuk a vajat, jól eldolgozzuk, és hagyjuk kihűlni.Ha kihűlt, golyókat formázunk belőle, közepébe egész mandulát teszünk, majd beleforgatjuk a kókuszba, és hűtőbe tesszük min. 1órát.